9 - 10 - 11 de Junio · Logroño

SAN BERNAPEZ

Imagen Pez y Vino - SanBernapez

A pesar de las distancias las tradiciones nos mantienen unidos

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9 - 10 - 11 de junio

En Riverfresh, como empresa riojana que somos, estamos muy ligados a las tradiciones locales. Nos dedicamos a la cría de trucha arcoíris bajo la filosofía Beyond Food, un paso más allá de la alimentación, por eso hemos impulsado el movimiento San Bernapez, una iniciativa que busca mantener viva la tradición más arraigada de los logroñeses del reparto del pez, pan y vino en un año limitado para los grandes acontecimientos.

Este año que la ciudad celebra el V Centenario del asedio a Logroño tiene más sentido que nunca que rindamos homenaje a aquellos valientes que se mantuvieron fuertes y de manera colectiva resistieron ante la adversidad.

Consigue tu pincho "Bernabé"
de la Chispa Adecuada, ganador
del Delantal de Oro.

Imagen pincho Bernabé - SanBernapez

Recoge tus pinchos

Imagen del Cartel de pinchos e imagen - SanBernapez

La participación ha finalizado, y hoy comenzamos a repartir los pinchos.

Si has sido uno de los afortunados podrás recoger tu pan y pez, todo reinterpretado y actualizado con la mirada de La Chispa Adecuada en su pincho “Bernabé” un delicioso tartar de trucha arcoíris de Viguera (La Rioja) presentado en un cucurucho de masa wonton, trucha, esferificaciones de vino y salsa kimchie.

Para que sea más sencilla la logística hemos organizado los turnos de recogida entre los días 9, 10, 11 y 12 respetando todas las medidas sanitarias.

Sigue estas simples instrucciones. Celebremos las tradiciones como se merecen.

Higiene de manos - SanBernapez
Imagen disfruta de tu pincho bernabé - SanBernapez
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Imagen río - SanBernapez
Imagen trucha - SanBernapez

En Riverfresh trabajamos diariamente enfocados en la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo rural como pilares básicos del desarrollo de una alimentación responsable.
Nos tomamos muy en serio la alimentación, de hecho nuestro lema: “Beyond food” (Más allá de la comida) muestra nuestro compromiso decidido por la calidad, el respeto al territorio y por ofrecerte unas truchas frescas, sanas y sabrosas.

Desde nuestras plantas de La Rioja (en Viguera y Bobadilla) salen diariamente a muchos puntos de la península más de 5.000 kilos de producto fresco, sano y sabroso que alimenta a muchos hogares.

Con la iniciativa San Bernapez queremos estar cerca de los riojanos y recuperar parte de una de nuestras más arraigadas tradiciones la entrega del pan y los peces como homenaje al asedio de Logroño hace 500 años.

Ir a riverfresh.com

Imagen truchas - SanBernapez
Logo La Chispa Adecuada

Ganadores del Delantal
de Oro con su pincho
“Bernabé ”en 2019

Imagen La Chispa Adecuada - SanBernapez
Imagen La Chispa Adecuada - SanBernapez

Detrás de la Chispa Adecuada están Óscar Torres y Jorge García, desde su céntrico local ofrecen una cocina riojana contemporánea, ecléctica con un toque divertido en el que prima el sabor y el compartir un momento. En 2019 fueron los ganadores del Delantal de Oro con su pincho Bernabé que es una reinterpretación valiente y sabrosa de los panes y peces con los que se celebra la fiesta local de Logroño. Un tributo de clara influencia autóctona y que sirve para inspirar un innovador pincho.

Ir a lachispaadecuada.es